Camarero / a

Resumen

Ofrecemos un puesto de Camarero / a para el Hotel El Fuerte Marbella 5, ubicado en Marbella, Málaga. Se encargará del servicio y venta de alimentos y bebidas en los diferentes puntos de venta, velando por un servicio profesional y de calidad, y la satisfacción del cliente siguiendo los protocolos y estándares marcados por Fuerte Group.

Qué harás

• Soporte y supervisión : Colaborar en la preparación de las áreas de trabajo para el servicio, así como los dispositivos electrónicos a utilizar y la desconexión de los mismos al finalizar. Colaborar en la preparación y montaje de mesas para el servicio según el manual y los protocolos establecidos por Fuerte Group en cada caso, y verificar que todos los elementos están en las condiciones que marcan los estándares.
• Ejecución y seguimiento : Llevar a cabo las funciones propias de atención al cliente en los diferentes puntos de venta, según los protocolos establecidos para cada uno de ellos. Recibir, acompañar, asesorar y despedir al cliente. Realizar la toma de comandas, así como el servicio de las peticiones de los clientes. Efectuar la facturación y el cobro al cliente. Colaborar en el montaje y desmontaje del buffet, así como el servicio en el mismo. Colaborar en la preparación y montaje de eventos especiales, en coordinación con el responsable.
• Control y calidad : Controlar y revisar los materiales necesarios para el correcto desempeño de las funciones de su puesto de trabajo. Revisar y comprobar que los pedidos recibidos en los puntos de venta coinciden con los albaranes y el pedido realizado. Almacenar los productos y / o materiales recibidos, en las zonas correspondientes y colaborar en la reposición de los mismos. Realizar el control de stock disponible.
• Participación estratégica : Velar por la consecución de los objetivos departamentales establecidos, así como el cumplimiento de los procesos críticos y puestas en escena del área, de acuerdo con los estándares establecidos por el hotel. Informar y asesorar al cliente en los diferentes productos que se le ofrecen.

Requisitos mínimos

Beneficios y desarrollo

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