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Cocinero / a

Grupo Sandungueo, , Spain, España

Hace 1 día

Descripción del trabajo

Overview

En Grupo Sandungueo Tenerife, buscamos un cocinero / a con experiencia demostrable, para formar parte de nuestro equipo de cocina en nuestro grupo de restauración. La persona seleccionada será responsable de garantizar la correcta elaboración, presentación y calidad de los platos, así como el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos

Experiencia mínima de 1 año como cocinero / a o jefe / a de partida en cocina profesional.
Conocimiento y dominio de los procesos de producción en cocina (mise en place, cocción, emplatado).
Persona organizada con capacidad de trabajo bajo presión y en equipo.
Formación en cocina (valorable).
Compromiso, puntualidad y profesionalidad.

Funciones principales

Preparación y elaboración de platos según la partida asignada (fríos, calientes, pescados, carnes, etc.).

Organización y supervisión de sus partidas.

Control de stock y materias primas junto al jefe de Cocina.

Colaborar en la limpieza y el orden de la cocina.

Cumplimiento estricto de las normas de higiene (APPCC).

Qué ofrecemos

Incorporación a un equipo profesional y dinámico.

Buen ambiente de trabajo.

Condiciones laborales según convenio, con posibilidad de mejora según valía.

Estabilidad con contrato indefinido tras periodo de prueba y oportunidades de crecimiento interno.

#J-18808-Ljbffr

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Cocinero • , , Spain, España

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