Técnico / a de Calidad

Areas, uno de los líderes mundiales en restauración en el mundo de los viajes , con más de 20.000 empleados, recibe cada año 350 millones de clientes en sus más de 2.000 establecimientos en 11 países en Europa, USA, México y Chile.

Buscamos un / a Técnico / a de Calidad para sustitución temporal , con motivación por aprender en una gran empresa como Areas, en el Departamento de Compras, I+D y Calidad localizado en nuestra sede central ubicada en Esplugues de Llobregat.

En dependencia del / la Responsable de Calidad, su misión será controlar el cumplimiento de las normas de calidad y seguridad alimentaria, así como dar soporte técnico en materia de Higiene a los establecimientos.

¿Cuáles serán tus principales funciones?

• Seguimiento de las buenas prácticas de manipulación e higiene en nuestros puntos de venta.
• Seguimiento de los procesos operativos para la Mejora Continua y Excelencia Operativa en nuestros establecimientos.
• Elaboración de la documentación necesaria para la adecuación del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) a las novedades legislativas y cambios en los procesos operativos de la Compañía.
• Elaboración de protocolos de Calidad de aplicación en los puntos de venta.
• Seguimiento, registro y gestión documental de normas de calidad y seguridad alimentaria.
• Seguimiento, revisión y control de análisis microbiológicos.
• Gestión de alérgenos. Seguimiento y actualización con proveedores, marcas y puntos de venta.
• Realización de auditorías a proveedores para garantizar la adecuación de procesos a los estándares de Calidad de Areas.
• Atención y seguimiento de auditorías internas y externas.
• Colaboración y seguimiento con las inspecciones de Sanidad y trámites con la Administración en materia de Sanidad y Consumo.

¿Qué te ofrecemos?

Requisitos mínimos :

Areas apuesta por una organización equilibrada desde el punto de vista de género, comprometida socialmente y que constituya en la medida de lo posible el fiel reflejo del entorno comunitario al que sirve. Nuestra política de igualdad, diversidad e inclusión tiene en consideración a todas las personas, desde el proceso de atracción hasta el desarrollo profesional, independientemente de su género, nacionalidad, raza, creencia, tendencia sexual y / o discapacidad.