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Restaurant Manager

Restaurant Manager

Minor Hotels Europe & AmericasMadrid, España
Hace 22 días
Descripción del trabajo

Empresas : Minor Hotels Europe & Americas

Buscamos un / a Restaurant Manager para uno de nuestros restaurantes insignia en un hotel de referencia

Te apasiona liderar equipos, ofrecer un servicio impecable y tener impacto directo en los resultados del negocio? En nuestro grupo hotelero internacional, queremos incorporar una figura clave que combine excelencia operativa, liderazgo humano y visión comercial.

Ubicación : Madrid

Incorporación prevista : enero 2026

Contrato : estable jornada completa

Qué harás?

  • Liderarás la operativa diaria del restaurante, garantizando una experiencia excelente
  • Coordinarás equipos, turnos y formación interna
  • Controlarás KPIs clave como Food Cost, Payroll, Ticket Medio, GOP y escandallos
  • Asegurarás el cumplimiento de protocolos APPCC
  • Apoyarás en campañas locales y asegurarás la visibilidad online del outlet

Requisitos mínimos :

  • Experiencia mínima de 4 años como jefe / a de sala o responsable de restaurante
  • Dominio de la gestión operativa y control de costes
  • Habilidades de liderazgo, comunicación y enfoque al cliente
  • Nivel alto de inglés (otros idiomas serán valorados)
  • Conocimientos básicos de marketing digital y visibilidad online
  • Manejo de herramientas digitales y análisis de KPIs
  • Disponibilidad para incorporarse en enero 2026
  • Si eres una persona dinámica, con iniciativa y autonomía, con dotes de liderazgo y orientación al cliente, y buscas desarrollarte profesionalmente en el mundo de la restauración, esta es tu oportunidad.

    Ofrecemos salario según valía e incorporación a un grupo en pleno proceso de expansión y crecimiento.

    Únete a un equipo comprometido y lleno de ilusión, para llevar a la mesa lo mejor de cada uno.

    Requisitos :

    Crear una alerta de empleo para esta búsqueda

    Restaurant Manager • Madrid, España