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Segundo / a Cocina - Cocinero / a en Andorra (Hotel

Best HotelsCosta Dorada, España

Hace más de 30 días

Descripción del trabajo

Best Hotels precisa incorporar en Andorra un Segunda / o de Cocina - Cocinero para su hotel Best Andorra Center.

Best Hotels precisa incorporar en un segundo / a de Cocina - Cocinero en Andorra (Hotel Best Andorra Center).

FUNCIONES PRINCIPALES

Atención al cliente.
Organizar Horarios del Dpto.
Formar a la plantilla.
Apoyar en todas las partidas de su departamento.
Supervisar el cumplimiento del menú establecido por la Central Best Hotels.
Controlar y trabajar los registros existentes en el manual de A.P.P.C.C.
Asegurar y controlar la Higiene Alimentaria
Proponer mejoras en la oferta gastronómica y en presentaciones.

EXPERIENCIA PREVIA

De 1 a 2 años como segundo / a Jefe / a de Cocina en Hoteles Vacacionales. - Al menos 2 años de experiência en puesto similar en Hoteles.

COMPETENCIAS TÉCNICAS

Formación Específica relacionado con Cocina.

Idiomas : Castellano.

Informática : a nível usuario.

COMPETENCIAS DE DIFERENCIACIÓN

Ha de estar habituado / a a preparar, organizar y gestionar toda la operativa del Hotel.

Enfoque empresarial hacia el negocio, costes, presupuestos, pedidos, inventarios, gestión de plantillas, capacidad de diálogo y negociación con orientación a resultados y objetivos.

OTROS REQUISITOS

Buena presencia.

Amabilidad.

Buen trato con el cliente.

Flexibilidad Horaria.

Preferible residir en la zona.

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Cocina • Costa Dorada, España

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