Cuiner / a (18610-sp)

CUINER / A amb 1 any d'experiència en hotels de 4

• o restaurant de nívell, acreditat. Estudis de cuina o pastisseria (o experiència provada). Contracte temporal de 6 mesos. Horari : 15,30 a 23,30 h. Salari : 1883 € b. / mes.

Realitzar de manera qualificada, autònoma i responsable, les preparacions amb base en la fitxa tècnica / Preparar els plats prèvia explicació del seu muntatge / Utilitzar adequadament les eines i materials, seguint les normes de seguretat laboral / Complir els estàndards i processos de qualitat definits en el departament / Assegurar la satisfacció de l'hoste durant el servei / Mantenir la neteja de l'área de treball segons els procediments establerts / revisar o emplenar diàriament els registres APPCC / Realitzar els check list necessaris amb la finalitat de garantir l'òptima reposició de les partides / Fer les tasques de logística diària de la cuina, reposició i ordenació de mercaderies i materials.