Busco Chef Para Restaurante - €32.000 Al AñoSails uP Recruitment • Barcelona, Kingdom Of Spain, España
Busco Chef Para Restaurante - €32.000 Al Año
Sails uP Recruitment • Barcelona, Kingdom Of Spain, España
Hace 2 días
Descripción del trabajoExperiencia como Chef Ejecutivo / a, Chef Operativo / a o similar, gestionando múltiples locales. Conocimiento sólido de APPCC y buenas prácticas en cocina profesional. Excelentes dotes de liderazgo, organización y resolución de problemas. Capacidad de trabajo en equipo, flexibilidad y orientación al detalle. Pasión por la cocina, pero también por los procesos, los equipos y la mejora constante. Salario competitivo de 32.000€ - +3.000€ bono anuales Incorporación a un grupo en plena expansión y con fuerte proyección. Libertad para aportar ideas y mejorar procesos reales. Entorno dinámico, joven y con muy buen ambiente. Desarrollo profesional dentro de la estructura del grupo.
Descripción :
¿Te apasiona la cocina pero también te motiva liderar, optimizar y garantizar que todo funcione como un reloj?
¿Tienes experiencia supervisando varios restaurantes y te mueve la excelencia operativa?
En nuestro grupo de restauración en plena expansión , buscamos un / a Chef Operativo con visión, energía y foco en la calidad para supervisar el día a día de 4-5 restaurantes emblemáticos en Barcelona . Serás una pieza clave en el crecimiento y consolidación de uno de los grupos gastronómicos más prometedores de la ciudad.
¿Qué harás?
- Supervisar el funcionamiento de las cocinas de todos los locales asignados.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y servicio.
- Coordinar y motivar a los equipos de cocina, asegurando una comunicación fluida entre ellos y dirección.
- Control y seguimiento del sistema APPCC en todos los locales.
- Apoyar en la resolución de incidencias operativas y urgencias en cocina.
- Participar en auditorías internas y propuestas de mejora continua.
- Flexibilidad horaria con disponibilidad para trabajar algunas noches y fines de semana.
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Para Restaurante • Barcelona, Kingdom Of Spain, España
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