¡Hola!
Si no nos conoces, somos VOLTERETA; una experiencia gastronómica que te hace viajar a distintos países del mundo cada vez que vienes a visitarnos. Es una forma de tener puertas a otros lugares del mundo y romper con tu rutina diaria sin salir de la ciudad
Nuestra misión es emocionar a todas y cada una de las personas que vienen a visitarnos. Somos un equipo muy joven, aventurero y vivimos todo de forma apasionada; premiando el esfuerzo y la dedicación. ????
Lo mejor de todo es que el viaje continua… Seguimos con las ganas de llevarlo mucho más allá. Por este motivo… Buscamos AREA MANAGER
Funciones
- Supervisar el correcto funcionamiento de todos los locales de su área.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y experiencia del cliente.
- Controlar horarios, turnos y necesidades de personal en coordinación con los responsables de cada centro.
- Analizar ventas, costes y márgenes de cada unidad de negocio.
- Controlar presupuestos y asegurar la rentabilidad de los locales.
- Optimizar recursos y reducir gastos sin comprometer la calidad.
- Seleccionar, formar y motivar a los gerentes de cada establecimiento.
- Liderar equipos y fomentar una cultura de servicio al cliente.
- Resolver conflictos laborales y velar por un buen clima de trabajo.
- Detectar talento y promover planes de desarrollo interno.
Requisitos
Valorable grado en Turismo, Administración de Empresas, Hostelería o similar.Experiencia mínima de 3–5 años en posiciones de gestión (Valorable sector hostelería).Gestión operativa en hostelería (procesos, calidad, estándares de servicio).Control financiero : presupuestos, KPIs, análisis de ventas y costes.Manejo de herramientas ofimáticas y software de gestión (Excel, ERP, TPV, CRM).Liderazgo y capacidad de motivar equipos.Alta orientación a resultados y visión estratégica.Excelentes habilidades de comunicaciónCapacidad para resolver problemas y tomar decisiones.Flexibilidad y disponibilidad para viajarEn Voltereta nos comprometemos con el principio de igualdad de oportunidades y la no discriminación en la gestión de nuestros procesos de selección.
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