Maitre de Restaurante

Si eres un profesional con vocación de servicio, proactivo, resolutivo, seas quien seas y vengas de donde vengas ¡Únete a la familia Arzábal!

Desde su inicio en 2009 en la pequeña taberna de Doctor Castello, Grupo Arzábal ha seguido creciendo con importantes incorporaciones, manteniendo en todo momento su esencia : una combinación de lo tradicional y lo moderno al servicio de una cocina actual en espacios únicos que invitan siempre a volver.

Hoy en día cuenta con cuatro espacios únicos para disfrutar cada día de un encuentro ideal o para una ocasión especial. Formado por Arzábal Retiro, situado en uno de los puntos más turísticos de la ciudad de Madrid y el distrito cultural por excelencia; El Jardín de Arzábal, ubicado en el interior del edificio Sabatini del Museo Reina Sofía y por Arzábal Market concepto adaptado a las necesidades del Mercado de San Miguel, basado en el culto a la materia prima, uno de los cimientos de la cocina Arzábal, y Madrí, una taberna castiza y madrileña con producto excelente y precios para todos.

Actualmente estamos buscando un

• MAITRE
• para nuestros restaurantes
• DEL
• CENTRO DE MADRID.
• FUNCIONES
• Supervisión de las órdenes de servicio y eventos.
• Atención a los clientes.
• Gestionar el equipo de eventos.
• Establecer las tareas de los jefes de rango durante el servicio y su coordinación con el personal de cocina.
• Formación del personal.
• Supervisión de inventarios y menaje.
• Tareas de administración back office.
• Implementación de los procesos operativos y estándares marcados por la compañía.
• Cumplimento de los presupuestos para la optimización del servicio.
• Requisitos

Se valorará titulado en Hostelería, Turismo o similar.

Experiência mínima de 3 a 5 años en puesto similar.

Experiência en gestión de equipos.

Orientación al cliente, al compañerismo y al trabajo en equipo.

Experiência gestionando altos volúmenes y / o servicio en restaurantes gastronómicos.

Conocimientos informáticos (con programas como Cover Manager o Ágora)

Conocimientos de inglés

Flexibilidad horaria

¡MÁNDANOS TU CV!

Tipo de puesto : Jornada completa, Contrato indefinido

Salario : 24.000,00€-27.000,00€ al año

Horario :

Tipos de compensaciones complementarias :

Preguntas para la solicitud :

Experiência :

Idioma :

Ubicación del trabajo : Una ubicación