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Jefe de Cocina - Cociner@

HOTEL BAZTAN • • •Elizondo, Navarre, Spain

Hace más de 30 días

Tipo de contrato

Quick Apply

Descripción del trabajo

Elaboración de menús y carta

Labores propias del puesto; coordinación del personal a su cargo, supervisión y gestión del departamento de cocina, proveedores, almacén, appcc, etc ...

Tareas

Elaboración y emplatado de diferentes platos.
Control y gestión de menús diarios y carta.
Orden y limpieza de la cocina.
Selección de provedores y materias primas de acuerdo ocn la Dirección de la empresa
Vigilar y responsabilizarse del almacén supervisando la entrada de los artículos necesarios, vigilando su estado y adecuando la misma a la confección de los diferentes servicios a realizar.
Recepción de pedidos de alimentación y productos de cocina, verificación de caducidades y de su correcto estado de entrega.
Coordinación y gestión del personal a su cargo

Requisitos

Experiência mínima de un año en un puesto similar al descrito

Buscamos a una persona proactiva, entusiasta, con ganas de trabajar y motivada. Dispuesta a desarrollar su carrera profesional

Valorable residencia cercana al puesto de trabajo aunque se estudiarán y valorarán todas las alternativas.

Estudios de cocina o experiencia demostrable

Beneficios

Ofrecemos contrato indefinido, año completo, aunque la temporada de trabajo es de Marzo a Noviembre, resto del año se reparte en vacaciones, etc....

Remuneración muy atractiva segun valia del candidat(at)

Jornada completa

Un gran ambiente de trabajo

Grandes posibilidades de desarrollo profesional y personal

Buscamos personas responsables, proactivas, flexibles, con vocación por la cocina, alta motivación y con capacidad de trabajo en equipo

Hotel de 3

y 84 habitaciones.

El establecimiento dispone de : - Habitaciones

Cafetería

Restaurante

Terraza de Verano

Piscinas

Salones de reuniones

Salones de Banquetes

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Cociner • Elizondo, Navarre, Spain

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