Cocinero / a - Madrid

Desde Flax&Kale estamos buscando un / a COCINERO / A para trabajar en uno de nuestros restaurantes de Madrid.

Estás listo / a para esta nueva oportunidad en el mundo de la alimentación Sabrosa + Sana + Sostenible?

Nuestra misión es contribuir a un mundo donde predominen los valores de respeto a la salud, al medioambiente y a las personas. Intentamos hacer de este mundo un lugar mejor a través de la alimentación saludable. Elaboramos productos sabrosos, saludables y sostenibles que distribuimos a través de nuestros restaurantes, de gran consumo y de nuestro ecommerce.

A día de hoy, contamos con 8 restaurantes ubicados en Barcelona, La Roca Village, Lleida y Madrid. Tenemos dos marcas : Flax & Kale, restaurantes de comida flexitariana, y Teresa Carles, restaurantes de comida vegetariana.

En diciembre de 2019, fuimos la primera cadena de restauración y alimentación en España en recibir la certificación B Corp y, desde entonces, estamos orgullosos de formar parte del movimiento.

Por ello, estamos convencidos que las personas son el alma de nuestro proyecto y las encargadas de llevar a cabo nuestra misión : Eat better >

La persona seleccionada deberá desarrollar las siguientes funciones :

• Seguir la lista de preparación creada por los chefs.
• Medir los ingredientes para los productos del menú.
• Cocinar los alimentos en diversos utensilios o planchas.
• Mantener los inventarios de los ingredientes actualizados.
• Reabastecer la cocina para turnos posteriores.
• Preparar los ingredientes para cocinar ya sea lavando los ingredientes, pelándonos, etc.
• Garantizar una excelente presentación de los platos antes de ser servidos.
• Mantener un entorno higiénico y organizado en la cocina.
• Asegurar que los productos estén almacenados de forma adecuada.
• Realizar tareas básicas de cocina.
• Experiencia previa de mínimo un año como cocinero / a. Valorable experiencia en restaurantes de gran volumen.
• Habilidad con herramientas de corte y utensilios de cocina.
• Disponibilidad horaria completa.
• Persona proactiva y orientada a la tarea.
• Capacidad de autogestión y trabajo en equipo.
• Se valora conocimientos en comida vegetariana o vegana.
• Oportunidad de formar parte del grupo Teresa Carles Healthy Foods, uno de los grupos más innovadores en alimentación saludable.
• Ambiente de trabajo divertido y positivo formado por un equipo profesional.
• Posibilidad real de promoción interna.
• Formación inicial y continua.
• Salario competitivo y sistema de remuneración flexible.
• Cobra parte de la nómina antes de la fecha de pago habitual, tu decides cuando cobrar.
• Descuentos especiales en nuestros restaurantes y productos.

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