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Cocinero / a

Ibiza Gran Hotel 5 • Grand LuxeIbiza, Balearic Islands, Spain

Hace más de 30 días

Descripción del trabajo

Nuestra Esencia : ¿Qué nos hace diferentes?

Ibiza Gran Hotel 5

Gran Luxe y Casino de Ibiza, ubicado en el corazón de la ciudad de Ibiza, con impresionantes vistas al mar Mediterráneo y Dalt Vila, ofrece un refugio único de lujo sereno mediterráneo. Nuestros huéspedes y clientes disfrutan de una experiencia inolvidable gracias a nuestras exclusivas suites, una gastronomía reconocida, Spa de más de 1.300 m² y Casino.

Somos referentes en la creación de experiencias memorables, a través de un servicio personalizado y nuestro compromiso con la excelencia. Cuidando cada detalle, despertamos emociones y generamos lazos a través de nuestra :

Pasión por lo que hacemos

Proactividad y positividad

Colaboración y excelencia

Cómo será tu día a día en Ibiza Gran Hotel

Tu misión será elaborar platos según las ofertas del hotel, asegurando calidad, rentabilidad y el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad. Organizarás tu área de trabajo, gestionando equipos, utensilios y materias primas.

Elaborar platos para los diferentes puntos de venta del hotel, bajo la supervisión de tu superior.

Preparar y presentar platos complejos, buffet, self-service y opciones regionales, nacionales e internacionales.

Manipular y conservar alimentos crudos siguiendo las normas de seguridad alimentaria.

Realizar la mise-en-place para cada servicio, organizando los ingredientes.

Elaborar las recetas y escandallos según los estándares del departamento.

Revisar y controlar el material de cocina, informando sobre incidencias y colaborando en inventarios.

Requisitos :

Experiencia mínima de 1 año en puestos similares.

Formación relacionada con Hostelería o Cocina.

Trabajo en equipo y capacidad de organización.

Cuidamos de tu bienestar :

Formar parte de un equipo apasionado y comprometido con la excelencia de un verdadero hotel de 5

Gran Lujo y Casino de Ibiza.

Posibilidad de disfrutar de alojamiento en una de nuestras viviendas para empleados.

Durante la temporada de abril a octubre, disfrutarás de una deliciosa comida diaria, elaborada con cariño por nuestros cocineros de personal.

Actividades de motivación para el equipo, incluyendo comidas temáticas, celebraciones de cumpleaños, desayunos con dirección y celebraciones al inicio y final de la temporada. Talleres para tu bienestar.

Descuentos para empleados / as (en algunos servicios del hotel, gimnasios externos, tiendas de ropa y comida saludable)

Contrato fijo discontinuo.

Si eres una persona apasionada por la hospitalidad y deseas formar parte de un equipo que se dedica a crear experiencias únicas, ¡este es tu lugar!

CÁLIDA IBIZA S.A. cree en la importancia de contratar siguiendo criterios objetivos. CÁLIDA IBIZA S.A. ofrece igualdad de oportunidades y se compromete a no discriminar a nadie por motivo de raza, sexo, religión, discapacidad, edad, orientación sexual u otro motivo .

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Cocineroa • Ibiza, Balearic Islands, Spain

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