Te apasiona el mundo de los eventos, catering y las nuevas tendencias gastronómicas?
Desde Singularis, catering de autor de Serunion, buscamos incorporar un / a Gerente de centro con experiencia consolidada, para trabajar en el restaurante Òleum ubicado en el MNAC, espacio emblemático de la ciudad de Barcelona.
Cuáles serán tus funciones?
- Planificar, organizar y supervisar al personal (15-20 personas).
- Mantener un estrecho contacto con los clientes de forma proactiva y anticiparse a sus necesidades.
- Atender los objetivos que le son asignados de acuerdo con los estándares de la compañía y con los procedimientos internos de la empresa cliente.
- Gestión de presupuestos.
- Organización de los servicios.
- Cierre de cajas de cafetería y restauración.
- Gestión de la cuenta de explotación.
- Negociación con el cliente.
Esta es tu oportunidad si...
Dispones de experiencia en el sector de la hostelería, mínimo 3 años.Conocimientos de protocolos de seguridad alimenticia, APPCC's, control de producto, presupuestos, cuentas de explotación, etc.Experiencia en gestión de equipo.Capacidad de comunicación y negociación tanto con el cliente como el personal a cargo.Buscamos un / a profesional con amplia experiencia en el sector (especialmente en eventos) habituado / a a gestionar equipos de trabajo y grandes volúmenes.
Si deseas unirte a una empresa con un modelo de gestión basado en las personas, la innovación y la excelencia, ¡únete a nuestro equipo!
Requisitos mínimos :
Experiencia contrastable en puesto similar mínimo de entre 3 y 5 años.Dominio de inglés alto, castellano y catalán.Capacidad organizativa, habilidades para motivar y dirigir al personal.Experiencia en restauración, con aptitudes para la comunicación verbal y escrita.Buena presencia.Competencias :
Orientación al cliente.Persona dinámica y con iniciativa.Desarrollo de personas.Orientación a objetivos.J-18808-Ljbffr