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Cocinero / ayudante de Cocina Restaurante

ArzabalCentro-Madrid, España

Hace más de 30 días

Descripción del trabajo

Desde su inicio en 2009 en la pequeña taberna de Doctor Castello, Grupo Arzábal ha seguido creciendo con importantes incorporaciones, manteniendo en todo momento su esencia : una combinación de lo tradicional y lo moderno al servicio de una cocina actual en espacios únicos que invitan siempre a volver.

Hoy en día cuenta con cuatro espacios únicos para disfrutar cada día de un encuentro ideal o para una ocasión especial. Formado por Arzábal Retiro, situado en uno de los puntos más turísticos de la ciudad de Madrid y el distrito cultural por excelencia; El Jardín de Arzábal, ubicado en el interior del edificio Sabatini del Museo Reina Sofía y por Arzábal Market concepto adaptado a las necesidades del Mercado de San Miguel, basado en el culto a la materia prima, uno de los cimientos de la cocina Arzábal, y Madrí, una taberna castiza y madrileña con producto excelente y precios para todos.

Actualmente estamos buscando

COCINEROS / AYUDANTES
DE COCINA para nuestro restaurante del Jardín de Arzábal (ATOCHA).

OFRECEMOS :

Contrato indefinido

Comida incluida en el centro de trabajo

Descuentos en todos nuestros centros

Retribución flexible Payflow

Formaciones y cursos gratuitos

Jornada completa

Horarios partidos y seguidos

Requisitos

Experiência de al menos 3 años.

Trabajo en equipo.

Conocimiento de diversos métodos, ingredientes y procedimientos.

Precisión y velocidad.

FUNCIONES :

Elaborar y terminar los platos específicos de la partida.

Realizar la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.

Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.

Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.

Mantener limpia la cocina y los utensilios.

Colaborar en la conservación de las materias primas y los productos de uso en la cocina.

Si eres un profesional con vocación de servicio, proactivo, resolutivo, seas quien seas y vengas de donde vengas ¡Únete a la familia Arzábal!

Tipo de puesto : Jornada completa

Salario : 12.000,00€-18.000,00€ al año

Horario :

Jornada partida

Experiência :

Cocina : 3 años (Deseable)

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Cocina • Centro-Madrid, España