Analista De Laboratorio De Vinos

Buscamos candidata / o para el laboratorio de vinos con conocimientos y experiencia en analítica general.Funciones del puesto : - Analizar y controlar los vinos de los depósitos de fermentación en época de vendimia y durante todo el año.- Preparar muestras de vinos, lo que puede suponer la realización de mezclas de vinos, filtrado de vino a través de equipo de filtración disponible, taponado de botella con la máquina semimanual,- Realizar análisis físicoquímicos, microbiológicos y organolépticos.- Preparar el vino en depósito para embotellado.- Calibrar y verificar los equipos.- Gestionar el control de aguas.- Preparar las disoluciones de reactivos.- Limpiar el material de laboratorio utilizado.- Vaciar el vino sobrante de muestras analizadas.Requisitos- Formación técnica en vitivinicultura o similar.- Experiencia mínima acreditada de 6 meses en el sector vinícola y / o industria alimentaria.- Manejo de equipos de medida (autoanalizadores, titrador, ).- Manejo de baños termostáticos, estufas, placas calefactoras, horno de mufla,- Manejo de campana de extracción de gases,- Conocimientos de APPCC.- Valorables sistemas de gestión de calidad.- Conocimientos de los procesos productivos.- Residencia en La Puebla de Almoradiel o alrededores.