En Heritage Madrid hotel, buscamos un segundo jefe de cocina para incorporarse a nuestro restaurante gastronómico Haroma.
Tareas :
- Servicio de desayunos, comidas, cenas, eventos y room service .
- Mise en place
- Organización de almacenes, cámaras y zonas comunes de la cocina
- Adecuada conservación de productos
- Cumplimiento de APPCC
Habilidades :
Perfeccionismo, profesionalidad y atención al detalleLimpieza y organizaciónInformación adicional :
Horario :
Turnos rotativosHorario variable seguido o partidoDos días libres a la semana