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Segundo de Cocina
EXPERTASantander, Cantabria, SpainHace más de 30 días
Descripción del trabajoExperiencia previa mnima de 2 aos en puestos similares. Ciclo formativo o educacin universitaria relacionada con la Cocina. Experiencia previa en cocina a la carta control de costes ratios y presupuestos. Capacidad de adaptacin a la cultura y sistemas de produccin de la cadena. Dotes de liderazgo para desarrollar y formar equipos de trabajo. Manejo del Paquete Office. Contrato indefinido a jornada completa. Salario y condiciones competitivas. Posibilidades de alojamiento dentro del paquete retributivo. Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles y servicios de la cadena.
Nuestro cliente es una importante cadena hotelera especializada en el turismo de lujo situada en Santander. Para reforzar su equipo EXPERTA selecciona : Jefe de Cocina.
Funciones :
- Organizar las actividades del departamento siguiendo los protocolos del servicio.
- Analizar y supervisar la gestin econmica del departamento.
- Desarrollar la oferta gastronmica segn los criterios de la cadena.
- Gestin de la elaboracin y puesta en prctica de procedimientos para controlar los peligros presentes en los alimentos.
- Liderar y gestionar equipos.
Perfil Demandado :
Oferta profesional :
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Key Skills
Internship,Accounts Receivable,Generator,Computer Operating,Corporate Risk Management
Employment Type : Full Time
Experience : years
Vacancy : 1
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Segundo Cocina • Santander, Cantabria, Spain