2ºJefe / a de Cocina-Hotel Cabana

Seleccionamos 2ºJefe / a de Cocina para el Hotel Cabana

Experiencia mínima de 2 años en Bufé .

Experiencia en Banquetes

Acostumbrado a trabajar con plantillas de al menos 10 personas.

• Referencias demostrables.
• FORMACIÓN : ( muy valorable )

Formación general en cocina

Formación específica en cocina (cursos de actualización y reciclaje)

Formación general en hostelería

Cocina regional, nacional e internacional

Presentaciones de bufé

Técnicas culinarias actuales

Técnicas de servicio de banquetes

Escandallos

Gestión de alérgenos

OFIMÁTICA : procesador de textos, hojas de cálculo

IDIOMAS : inglés intermedio a VALORAR

REQUISITOS MÍNIMOS

Titulación mínima : ESO / EGB

Experiencia : De 2 a 3 años

Categoría profesional : Mando Intermedio

Residencia : Provincia vacante

Experiencia mínima de 2 años en Bufé de gran volúmen.

Experiencia en Banquetes

Acostumbrado a trabajar con plantillas de al menos 10 personas.