Jefe / a cocina

Estamos contratando!

Si no nos conoces, somos Voltereta; una experiencia gastronómica que te hace viajar a distintos países del mundo cada vez que vienes a visitarnos. Es una forma de tener puertas a otros lugares del mundo y romper con tu rutina diaria sin salir de la ciudad.

Nuestra misión es emocionar a todas y cada una de las personas que vienen a visitarnos. Somos un equipo muy joven, aventurero y vivimos todo de forma apasionada; premiando el esfuerzo y la dedicación.

Lo mejor de todo es que el viaje continua... Seguimos con las ganas de llevarlo mucho más allá. Por este motivo buscamos un / a Jefe / a de cocina para nuestro nuevo local en Córdoba

Funciones :

• Gestión de pedidos.
• Realización y gestión de los inventarios.
• Realización de manera cualificada las funciones de planificación, organización, control y supervisión de todas las tareas propias del departamento de cocina.
• Asegurar el cumplimiento de los protocolos higiénico-sanitarios del departamento.
• Gestión y motivación de equipo Control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.
• Elaboración de informes sobre la gestión de los recursos y procesos de su partida y / o servicio.
• Elaboración de horarios y gestión de vacaciones

Requisitos :

Qué ofrecemos?

Qué ganas de conocerte!

En Voltereta nos comprometemos con el principio de igualdad de oportunidades y la no discriminación en la gestión de nuestros procesos de selección.