1º Maitre Buffet / Banquetes - Meliá Lloret de Mar - (Girona)

Empresas : Meliá Hotels International

Te esperamos en nuestro Talent Day Costa Brava el próximo viernes 25 de Abril.

Tendrás la oportunidad de conocer a parte de nuestro equipo y explorar las diversas oportunidades laborales que ofrecemos. Únete a nosotros en una jornada dinámica llena de actividades y entrevistas.

No pierdas esta oportunidad de impulsar su carrera profesional!

Misión del puesto :

Organizar buffet, cenas de gala, bodas y otros grandes eventos en el hotel para ofrecer a los clientes una experiencia única. Mantener una comunicación directa con los jefes de cocina para asegurarse de que se satisfacen todas las necesidades de los clientes. Establecer el correcto número de camareros necesarios para cada situación y la planificación de la disposición de la sala / salón para maximizar la eficiencia y rentabilidad del servicio.

Qué buscamos?

• Conocimiento del manejo higiénico de los alimentos.
• Conocimiento de diferentes tipos de montajes y servicios.
• Control de costes.
• Valorable conocimiento / manejo de Opera, Sales and Catering o Sihot
• Manejo avanzado del paquete Office.
• Conocimientos de operativa hotelera.
• Excelentes habilidades de servicio al cliente y comunicación.
• Organización, planificación, capacidad analítica, capacidad de influencia, liderazgo.
• Experiencia previa en puestos similares.
• Idioma local e Inglés Avanzado. Un tercer idioma será altamente valorable.

Requisitos :