Esta oferta de trabajo no está disponible en tu país.

Director De Alimentos Y Bebidas (F&B Manager) | (Lb398)

buscojobs EspañaMadrid, Comunidad de Madrid, España

Hace 23 días

Descripción del trabajo

Director de Alimentos y Bebidas (F&B; Manager) :

Si eres un amante de la gastronomía y te emociona la idea de liderar un equipo dinámico en un entorno único, ¡esta es tu oportunidad!

Funciones del puesto :

Supervisar y coordinar todas las actividades relacionadas con el área de F&B;, incluyendo restaurantes, bares, servicio de habitaciones y eventos.
Desarrollar e implementar estrategias innovadoras, acorde con el nuevo concepto del hotel.
Planificar y gestionar el presupuesto del departamento, asegurando la rentabilidad y eficiencia en las operaciones.
Garantizar altos estándares de calidad en los productos y servicios ofrecidos, asegurando la satisfacción del cliente.
Dirigir y motivar a un equipo diverso de profesionales, fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
Establecer relaciones sólidas con proveedores locales y negociar acuerdos beneficiosos para el hotel.
Mantenerse actualizado sobre las últimas tendencias gastronómicas y adaptar el menú y la oferta de F&B; en consecuencia.
Cumplir con todas las regulaciones y normativas de seguridad alimentaria y salud en el trabajo.

Requisitos mínimos :

Experiencia previa como director de Alimentos y Bebidas en la industria hotelera.

Conocimiento sólido de las últimas tendencias gastronómicas y del mercado local.

Habilidades demostradas en gestión de equipos, con capacidad para motivar, entrenar y supervisar a un personal diverso.

Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita en español e inglés.

Orientación al cliente y enfoque en la excelencia en el servicio.

Gran habilidad para la organización y la gestión de presupuestos.

Conocimientos de seguridad alimentaria y cumplimiento normativo.

Si tienes pasión por la gastronomía, una mentalidad emprendedora y habilidades de liderazgo excepcionales, ¡nos encantaría conocerte! Sé parte de una nueva etapa emocionante en la historia del hotel.

J-18808-Ljbffr