Subchef

Nuestro cliente es un restaurante que ofrece un espacio polivalente, con una cocina sencilla pero sorprendente especializada en tapas, arroces y productos de temporada y km0.

Tus funciones y responsabilidades serán : - Dirigir, supervisar y planificar el conjunto de actividades de la cocina junto al Chef Ejecutivo - Asegurar el cumplimiento de los objetivos marcados - Tener informada de la Dirección de las incidencias y novedades - Coordinar el trabajo de todo el equipo de cocina - Garantizar el nível de calidad marcado - Asegurar la satisfacción del cliente - Conocimiento i control de APPCC

• Experiència 3 anys. - Experiência deseable de 3 años como Segundo / a de Cocina en restaurante con alto volumen de comensales. - Nível alto de Castellano. - Valoramos formación de CFGS en Hostelería y Turismo.
• Competències / coneixements : - Imprescindible saber trabajar en equipo. - Capacidad de liderazgo y gestión de equipos. - Iniciativa, innovación y pasión por la hostelería. - Capacidad de organización y planificación. - Dotes comunicativas. Buscamos alguien que busque un proyecto estable y a largo plazo.
• Contracte laboral indefinit
• Jornada intensiva