F&B Manager- Novotel Barcelona City

Eres un apasionado de la hostelería? ¿Estas buscando tu próximo reto profesional?

Te estamos buscando! En Novotel Barcelona City , referente urbano de la cadena Accor en el corazón del distrito 22@, estamos buscando un Food & Beverage Manager para liderar la operación F&B del hotel.

Misión de la posición :

Reportando a la Dirección General, será responsable de la gestión integral del departamento de Alimentos & Bebidas , asegurando una operativa eficiente y orientada a la experiencia del cliente, así como al cumplimiento de los objetivos de calidad, rentabilidad y desarrollo del equipo.

Supervisar y coordinar la operativa diaria de los puntos de venta F&B, garantizando estándares de calidad, presentación y eficiencia.

Asegurar una excelente experiencia del cliente en sala , especialmente en servicio a la carta, coctelería y atención personalizada.

Diseñar e implementar planes de formación, motivación y fidelización del equipo.

Optimizar los recursos y controlar costes operativos alineados al presupuesto.

Colaborar estrechamente con los departamentos de cocina, eventos y recepción para garantizar una operación fluida.

Liderar la estrategia de servicio en eventos, banquetes y grupos corporativos.

Impulsar iniciativas de sostenibilidad y mejora continua dentro del área F&B.

Experiencia sólida en posiciones similares dentro del sector hotelero urbano y / o restauración organizada , con fuerte componente operativo y de liderazgo en sala.

Conocimiento avanzado de servicio a la carta, bar / cafetería, y coctelería .

Capacidad para liderar equipos diversos, promover el compromiso y mantener un ambiente positivo de trabajo.

Experiencia en operaciones de volumen y gestión de eventos es altamente valorada.

Nivel de idiomas : Español e inglés. Francés valorable

Información adicional

• Genera impacto : Contribuye directamente a fortalecer el talento de Accor.
• Crecimiento profesional : Accede a oportunidades internacionales y participa en programas de desarrollo continuo.
• Cultura inclusiva : Forma parte de un equipo diverso que valora tus ideas y contribuciones.

Tu desarrollo :

Además, Accor te ofrece formación integral en todas las áreas de la hospitalidad a lo largo de tu carrera, así como posibilidades ilimitadas de crecimiento profesional en diferentes unidades y marcas del grupo.

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