Director / a de Operaciones

Manolo Bakes continúa con su expansión, y actualmente nos encontramos en la búsqueda de un / a Director / a de Operaciones con amplia experiencia en gestión de personas y conocimiento del sector. Te unirás a un equipo multidisciplinar, asumiendo la dirección del área de operaciones en coordinación con los diferentes departamentos de la compañía (RRHH, compras, IT, financiero, etc.). Como responsable de la estrategia y cuenta de explotación de los puntos de venta de la compañía garantizarás la rentabilidad y superación de los objetivos establecidos además del cumplimiento de políticas y procedimientos, asegurando el crecimiento y desarrollo de los equipos a cargo. Reportando a la Dirección General, el perfil seleccionado tendrá las siguientes responsabilidades :

• Control de KPI's de venta, personal y producto.
• Acompañamiento, seguimiento y formación de equipos de trabajo.
• Asegurar el cumplimiento de los procesos formativos instaurados en la compañía.
• Valorar el nivel de desempeño de los equipos a cargo en coordinación con el RRHH, el área de formación y Área Managers.
• Proporcionar información a cerca de cambios, novedades, o información relativa al producto y servicio asegurando los estándares de calidad, experiencia al cliente, etc.
• Motivar al equipo a cargo ayudando a la optimización de los equipos de trabajo.
• Garantizar la normativa respecto a higiene, prevención de riesgos, seguridad, medio ambiente, etc.
• Implantación de herramientas que mejoren la operativa, además de liderar proyectos y estrategias del departamento de operaciones.
• Coordinar sinergias entre los distintos departamentos de la compañía.
• Crear, definir e implantar manuales operacionales y de procedimientos.
• Liderar estrategias operativas en puntos de venta propios y franquiciados.
• Presentación ante el comité correspondiente los resultados, situación y proyectos del departamento de operaciones.
• Definir y establecer presupuestos de nuevas aperturas y centros de trabajo en funcionamiento.
• Servir como nexo de unión entre los puntos de venta propios y asociados asegurando que los intereses externos y los del grupo están alineados y no generan conflicto.
• Impulsar y coordinar los canales de comunicación entre los miembros del departamento de operaciones y el resto de los departamentos.
• Controlar y motivar el seguimiento y realización de los Planes de Acciones descritos por el equipo.
• Orientar las políticas del departamento a resultados tanto económicos como estratégicos, basándose en objetivos ad hoc . Requisitos :
• Grado en ADE, economía o Gestión de Hostelería, o Ingeniería. Valorable Máster o MBA.
• Experiencia de al menos 4 años, como Director / a de Operaciones en hostelería o similar ó, al menos, 8 años de experiencia dentro del sector.
• Valorable nivel alto de inglés.
• Disponibilidad para viajar, carnet de conducir en vigor. Se ofrece :
• Contrato indefinido a jornada completa : ¡Estabilidad laboral garantizada!
• Salario competitivo dentro del sector otros beneficios : vehículo, seguro salud, etc.
• Horario flexible : ¡Organiza tu jornada y logra un equilibrio perfecto entre tu vida personal y laboral!⏰
• 22 días laborables de vacaciones, además del 24 y 31 de diciembre : ¡Desconecta y disfruta de tu tiempo libre!
• Día de cumpleaños libre : ¡Celebra tu día especial como se debe, con un día libre para ti!
• Descuento de empleado : ¡Disfruta de tus productos favoritos a precios especiales! ☕
• Café, fruta y MANOLITOS : ¡Diviértete y date un break para mantener tu energía y batería al máximo! ☕ ¡Únete a Manolo Bakes ! Estamos comprometidos con la igualdad de trato y oportunidades. Para ello, contamos con un Plan de Igualdad y un protocolo contra el acoso. Nuestros equipos son variados y valoramos a todos por igual promoviendo la diversidad y la inclusión. Aquí, puedes ser auténtico / a sin limitaciones. Nos esforzamos para que tu verdadero potencial destaque, desarrollando tus talentos y reconociendo tus éxitos. ¡Únete a nuestro equipo y forma parte de un ambiente donde todos tienen la oportunidad de brillar✨! Además, si cuentas con certificado de discapacidad igual o superior al 33%, ¡no dudes en indicarlo en tu candidatura!