Jefe / a de Partida

Osaka llega a Madrid!. Y tú puedes ser parte de este gran comienzo.. ¿Te apasiona la cocina caliente, liderar estaciones y cuidar cada detalle para que cada plato supere las expectativas?. Esta es tu oportunidad de unirte al equipo que dará vida a nuestra nueva apertura.. Puesto : Lead Cook – Cocina Caliente (Jefe / a de Partida). ¿Qué harás?. - Prepararás los platos de tu estación siguiendo las recetas y estándares de Osaka.. - Supervisarás la calidad de los insumos y coordinarás tareas con el equipo de cocina.. - Organizarás el mise en place para que todo esté listo antes del servicio.. - Asegurarás el orden, la limpieza y el cumplimiento de normas de higiene.. - Apoyarás en la formación de nuevos integrantes del equipo, compartiendo tu experiencia.. . . ¿Qué buscamos en ti?. Formación técnica en Gastronomía o Cocina.. Experiencia mínima de 2 años en cocina caliente en restaurantes de alta exigencia.. Conocimiento en técnicas de cocción, productos de estación, pescados y mariscos.. . ¿Qué te ofrecemos?. Ser parte de una marca internacional de alta gastronomía con presencia global.. . Vivir una apertura desde cero, sumando tu sello al equipo de cocina.. . Espacios de aprendizaje y desarrollo profesional continuo.. . Un entorno multicultural, enfocado en la excelencia y el respeto.. . Oportunidades reales de crecimiento dentro del grupo MCK.. . ¿Te atreves a vivir la experiencia MCK?. Da el siguiente paso en tu carrera | Osaka te espera.

Experiencia : Se requiere

Jornada : Completa

Sobre Osaka Nikkei :

Osaka fusiona lo mejor de la cocina Nikkei. Presente en Perú, Colombia, Brasil, Chile y Miami, seguimos creciendo… ¡Muy pronto en Madrid! Vive una experiencia única de sabores, arte y tradición japonesa-peruana.

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