Pastelero / a

The Westin La Quinta Golf Resort & Spa, situado en Marbella, busca Pastelero / a de cocina.

Funciones :

• Realizar de manera cualificada y autónoma, la preparación y presentación de postres y dulces en general, así como bollería y masas.
• Realizar elaboraciones a base de las materias primas.
• Preparar las masas de uso en la cocina para la elaboración de pastelería, repostería y bollería.
• Realizar pedidos y controlar la conservación de materias primas de uso en su trabajo.
• Realizar el cálculo de costes, relacionados con sus cometidos.
• Preparar y disponer los productos para «bufet», banquetes, etc., colaborando en el arreglo y reparto.
• Participar en el control de aprovisionamientos. Organizar y controlar el personal a su cargo.

Requisitos imprescindibles :

Tipo de contrato : Contrato fijo-discontinuo, jornada completa.

NOTA : El proceso de búsqueda y selección de ofertas estará dirigido por la empresa anunciadora a través de AEHCOS, no participando Turismo y Deporte de Andalucía de ninguna otra manera, más allá de la publicación de la oferta en su perfil de LinkedIn.