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Jefe / a de rango restaurante

Insertia.netcartagena, España

Hace 10 días

Descripción del trabajo

Highlander Recruitment, empresa especializada en selección de talento en hostelería y restauración, está en búsqueda de un jefe / a de Rango para un reconocido restaurante en Cartagena.

La persona seleccionada será responsable de la coordinación del servicio en sala, asegurando un funcionamiento eficiente y ofreciendo una experiencia gastronómica de alta calidad a los clientes. Reportará directamente al jefe / a de Sala / Maître, manteniendo una comunicación fluida para optimizar la operativa diaria.

Funciones principales

Gestión de la Sala y del Equipo

Coordinar al equipo de camareros, asegurando el cumplimiento de sus funciones.

Mantener una comunicación constante con el jefe / a de Sala / Maître para mejorar el servicio.

Colaborar con el personal de barra para garantizar la rápida preparación y entrega de bebidas.

Atención al Cliente y Experiencia Gastronómica

Interactuar con los comensales, asegurando un servicio atento y profesional.

Atender y anticipar las necesidades de los clientes, garantizando su satisfacción.

Gestionar y resolver posibles incidencias durante el servicio de manera eficaz.

Condiciones

Salario : 20400€.

Incorporación estable en un equipo profesional dentro de un restaurante de prestigio.

Oportunidad de crecimiento en el sector de la hostelería.

Ambiente de trabajo dinámico y profesional.

Requisitos mínimos :

Amplio conocimiento en menús y bebidas, incluyendo asesoramiento sobre maridajes.

Capacidad para gestionar eventos especiales y coordinar servicios.

Habilidades en la toma de pedidos y servicio de alimentos y bebidas.

Formación y experiencia en hostelería con un enfoque en la excelencia del servicio.

J-18808-Ljbffr

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Restaurante • cartagena, España