Ayudante de Cocina

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Ayudante de Cocina

Se requieren profesionales del sector hostelero / restauración para nuestro restaurante LA CALA en Macenas Mediterranean Resort (Mojácar). Buscamos profesionales interesados en formar parte de nuestra familia en la posición de COCINERO / A y Ayudante de Cocina.

Este proyecto busca la renaturalización del entorno y la valorización del patrimonio medioambiental y cultural de Macenas, cerca del parque natural de Cabo de Gata.

Ubicación : La Cala (Macenas, Mojácar)

Periodo : Verano (junio a septiembre)

Funciones principales

• Realizar tareas de cocina y comedor, preparando, cocinando y distribuyendo alimentos y bebidas para un servicio eficiente.
• Responsable del buen funcionamiento de la cocina ante el jefe de cocina.
• Comunicación directa con el jefe de cocina.
• Repartir, organizar y dirigir el trabajo de ayudantes en la preparación de platos, supervisando y aclarando dudas.
• Elaborar y presentar platos de acuerdo a la responsabilidad asignada, cuidando la presentación.
• Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
• Preparar, aderezar y presentar platos usando técnicas apropiadas.
• Colaborar en pedidos y conservación de materias primas.
• Participar en montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
• Revisar y controlar el material de cocina, reportando incidencias.
• Colaborar en la planificación de menús y cartas.
• Gestionar costes, inventarios y compras.
• Cuidar la conservación y aprovechamiento de productos.

Experiencia : Mínimo 2 años en el sector.

Conocimientos :

Sobre Cosentino

En COSENTINO buscamos inspirar a las personas con espacios innovadores y sostenibles. Líder mundial en superficies arquitectónicas y decorativas, ofrecemos soluciones para hogares y espacios comerciales, incluyendo encimeras, fachadas y más. Valoramos la innovación, sostenibilidad y belleza en nuestros productos.

Cosentino promueve igualdad de oportunidades y un entorno libre de discriminación y acoso. Todas las decisiones de empleo se basan en requisitos y calificaciones, sin distinción de raza, género, religión, orientación sexual, discapacidad, entre otros.

Política de Privacidad de Datos

Responsable : COSENTINO GLOBAL, S.L.U.

Finalidad : Registrar su solicitud para participar en procesos de selección.

Derechos : Acceso, rectificación, supresión, oposición, entre otros, en la dirección en Cantoria (Almería). Puede consultar la política aquí.

J-18808-Ljbffr

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