Profesionista Senior en Servicio de Restaurante

Descripción del Puesto

Somos un restaurante con Estrella Michelin ubicado en la Costa Blanca, y buscamos a un profesional apasionado que se una a nuestro equipo como Jefe de Rango . En Calpe, contamos con un equipo de profesionales de la gastronomía que nos permite ofrecer una experiencia única a nuestros clientes.

Nuestro restaurante está comprometido con la calidad y la innovación, lo que nos ha permitido ser galardonados con 2 Soles Repsol. Buscamos a alguien que compartan nuestros valores y esté dispuesto a trabajar en un ambiente dinámico y exigente.

El candidato ideal tendrá experiencia previa en restaurantes con alta orientación al cliente y habilidades comunicativas excepcionales. Será capaz de trabajar bajo presión y tomar decisiones rápidas para asegurar la satisfacción de nuestros clientes.

Responsabilidades

• Coordinar y supervisar el servicio.
• Ofrecer un servicio en mesa excelente, cumpliendo con los estándares y procedimientos del restaurante.
• Formación y desarrollo del equipo de restaurante.
• Atender las necesidades de los comensales.
• Organizar, desarrollar y controlar junto al Maitre todas las actividades relacionadas con el servicio de restauración.
• Fomentar la venta interna del departamento.
• Planificar, organizar y supervisar junto al Maitre todos los eventos (mise en place, preparación y servicio).
• Fomentar, impulsar y llevar a cabo la Política de Calidad Total en la empresa.
• Control de APPCC del dpto.
• Ayudar en otras funciones propias del departamento según necesidades.

Requisitos

Beneficios

Otras ventajas