Profesor / a asociado de Tecnología de los Alimentos

La Universidad CEU Cardenal Herrera busca un / a Profesor / a asociado / a de Tecnología de los Alimentos para incorporarse en el departamento de Producción y Sanidad Animal, Salud Pública Veterinaria y Ciencia y Tecnología de los Alimentos.

La impartición de clases prácticas se realizará tanto en laboratorios / aulas CEU como en instalaciones externas especializadas (plantas piloto, empresas, mataderos...), durante el curso académico 2025 / 2026.

Durante las prácticas, se tratarán diferentes temáticas como la formulación y elaboración de derivados cárnicos y lácteos, envasados y calidad de productos frescos, visita a matadero de aves, entre otras.

Asignatura a impartir :

Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos (Grado en Veterinaria).

Dedicación parcial. Aproximadamente 4 horas semanales.

Horario : variable, turnos de mañana y tarde dependiendo de la práctica.

Formación :

Licenciatura / Grado en Veterinaria o Ciencia y Tecnología de los Alimentos.

Valorable Máster en Seguridad Alimentaria.

Valorable Doctorado en el área.

Experiencia :

Acreditar experiencia ejerciendo actividad profesional como veterinario y / o inspector en mataderos o empresas alimentarias industriales.

Se valorará aportar experiencia docente y acreditaciones, relacionadas con el área de Higiene, Tecnología y Seguridad Alimentaria

Se valorará disponer de publicaciones científicas en el área relacionada con la materia a impartir, así como la participación en grupos de investigación, seminarios y / o congresos.

Idiomas :

Se valorará nivel alto de inglés y / o francés.

Competencias y habilidades :

Orientación al alumno y capacidad para generar impacto y motivar a los estudiantes.

Habilidades comunicativas y pedagógicas (uso de un amplio abanico de medios didácticos y digitales y aplicación de diferentes metodologías de enseñanza).

Elevada inteligencia emocional : automotivación, empatía e influencia.

Implicación y compromiso.