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Jefe / a de cocina

Insertia.netBarcelona, Cataluña, España

Hace 7 días

Descripción del trabajo

En R&S Jobs, consultoría de selección, estamos buscando un / a jefe / a de cocina con experiencia en la gestión de cocina catalana tradicional para un renombrado restaurante ubicado en Barcelona ciudad. Si eres una persona apasionada de la gastronomía y te motiva liderar equipos en un ambiente dinámico, ¡esta es tu oportunidad!

Buscamos una persona responsable, proactiva, resolutiva con una actitud positiva y formal. Además, es esencial contar con excelentes habilidades de trabajo en equipo y comunicación efectiva.

Experiencia : Mínimo 6 en hostelería en cargos de responsabilidad.
Experiencia en restaurantes de cocina catalana.
Certificaciones : Carné de manipulador de alimentos, APPCC y conocimientos sobre alérgenos.
Dominio de técnicas culinarias y de la gastronomía catalana.
Formación en Hostelería.
Conocimiento básico del Paquete Office.
Pasión por la Gastronomía : Amor por la buena comida y la cocina.

Funciones :

Planificar, organizar y supervisar el servicio.

Preparar y cocinar los alimentos con técnicas culinarias de toda la vida.

Diseñar y confeccionar platos que destacan por su calidad y frescura.

Satisfacer y exceder las expectativas de los clientes con platos excepcionales.

Elaborar artesanalmente productos del restaurante.

Utilizar productos de producción local como primera alternativa.

Salario Competitivo : de 36. 000€.

Propinas atractivas.

Horario : de 10 : 00 a 16 : 00 y de 20 : 00 a 23 : 30.

De lunes a domingo (un día y medio alternativo, más la tarde del domingo).

Contrato indefinido directo con la empresa.

Ambiente Dinámico : Trabaja en un entorno de alta calidad culinaria.

Crees que puedes encajar? ¡Nos encantaría conocerte!

Sé parte de una experiencia gastronómica excepcional!

J-18808-Ljbffr

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Cocina • Barcelona, Cataluña, España