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Jefe de Rango Restaurante

HIGHLANDERcartagena, España

Hace más de 30 días

Descripción del trabajo

Anunciado 13 de marzo (Publicada de nuevo)

Highlander Recruitment, empresa especializada en selección de talento en hostelería y restauración, está en búsqueda de un Jefe de Rango para un reconocido restaurante en Cartagena.

La persona seleccionada será responsable de la coordinación del servicio en sala, asegurando un funcionamiento eficiente y ofreciendo una experiencia gastronómica de alta calidad a los clientes. Reportará directamente al Jefe de Sala / Maître, manteniendo una comunicación fluida para optimizar la operativa diaria.

Funciones principales

Gestión de la Sala y del Equipo

Coordinar al equipo de camareros, asegurando el cumplimiento de sus funciones.
Mantener una comunicación constante con el Jefe de Sala / Maître para mejorar el servicio.
Colaborar con el personal de barra para garantizar la rápida preparación y entrega de bebidas.

Atención al Cliente y Experiencia Gastronómica

Interactuar con los comensales, asegurando un servicio atento y profesional.

Atender y anticipar las necesidades de los clientes, garantizando su satisfacción.

Gestionar y resolver posibles incidencias durante el servicio de manera eficaz.

Condiciones

Salario : 20400€ brutos anuales.

Incorporación estable en un equipo profesional dentro de un restaurante de prestigio.

Oportunidad de crecimiento en el sector de la hostelería.

Ambiente de trabajo dinámico y profesional.

Requisitos mínimos

Amplio conocimiento en menús y bebidas, incluyendo asesoramiento sobre maridajes.

Capacidad para gestionar eventos especiales y coordinar servicios.

Habilidades en la toma de pedidos y servicio de alimentos y bebidas.

Formación y experiencia en hostelería con un enfoque en la excelencia del servicio.

J-18808-Ljbffr

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Jefe Restaurante • cartagena, España