Jefe De Partida

Descripción de la empresa Aparthotel Advise Reina es un hotel situado en Vera Almería. Ofrecemos a nuestros clientes la posibilidad de desayuno, comida y cena en nuestro restaurante tipo buffet.Descripción del puesto Como Jefe de partida en Aparthotel Advise Reina, serás responsable de la supervisión y coordinación de la preparación de alimentos dentro de la cocina. Tus tareas diarias incluirán la planificación del menú, la supervisión del personal de cocina, y asegurar que todos los platos se preparen según los estándares de calidad. Este es un puesto de tiempo completo y se realizará de manera presencial en nuestras instalaciones ubicadas en Salou.Requisitos- Experiencia previa en la gestión de cocinas y en la supervisión del personal de cocina.- Capacidad para planificar menús y gestionar inventarios de manera eficiente.- Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y normas de seguridad alimentaria.- Aptitudes adicionales como capacidad de liderazgo, buena comunicación y orientado / a al detalle serán muy valoradas.