Cocinero / a - Monument Hotel 5 •GL (H / M) - (Barcelona)

Empresas : Monument Hotel 5

Monument Hotel 5

• GL se ubica en el emblemático Paseo de Gracia. La herencia premodernista en sus paredes, sus exclusivos servicios de gran lujo, la variada y atractiva oferta gastronómica bajo la dirección de Martín Berasategui y el enclave privilegiado son la carta de presentación de Monument Hotel. Buscamos apoyar los diferentes outlets gastronómicos de Monument Hotel (Glass & Verbena), ampliando nuestro equipo de cocina con una vacante de cocinero / a a tiempo completo para el turno de noches de 18 a 02 am. Tus FUNCIONES : • Preparar los pedidos de platos del turno de noche. • Ayudar en la producción y la elaboración de los platos y los menús de los servicios diarios. • Asegurar la limpieza y la colaboración con los stewards en la limpieza diaria de las partidas. • Cumplir las normas de PRL y tener actualizado el Carnet de Manipulador de Alimentos. Tus OBJETIVOS : • Elaboración de la gastronomía de las partidas en las cocinas del hotel. Por qué NOSOTROS : • Podrás formar parte de un prestigioso Hotel familiar de 5
• GL, bajo la supervisión gastronómica de Martín Berasategui. • Tendrás un contrato indefinido a jornada completa (40h / semanales) en horario continuado de tarde noche : de lunes a domingo de 18 a 2am , 5 días laborales y con dos días de descanso semanal rotativo consecutivos. • El salario es según convenio de Hostelería de Cataluña en 14 pagas más otras variables. (Nocturnidades, festivos y propinas). Eres el / la CANDIDAT@ que buscamos si : • Dispones de grado medio o superior de cocina. • Puedes acreditar experiencia mínima de 1 año en puesto similar. Quieres conocernos mejor? Consulta nuestra web : https : / / www.monumenthotel.com / es / hotel / En Monument Hotel buscamos personas como tú, apasionadas por cumplir nuevos retos, con vocación por la atención al cliente y ¡con mucho garrote! Te esperamos. Estamos comprometidos con ofrecer igualdad de oportunidades. Conocemos la importancia de contar con un equipo de trabajo diverso. Por ello, favorecemos una cultura inclusiva y respetamos el principio de no discriminación.

Requisitos : ? Conocimiento de las normas de HACCP. ? Disponer del carnet de manipulación de alimentos.