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Cocinero / a
Ibiza Gran HotelIBIZA, Islas Baleares, ESHace más de 30 días
Descripción del trabajoelaborar los platos que se servirán en los diferentes puntos de venta del hotel bajo la supervisión de su mando superior preparar y presentar elaboraciones complejas y platos elaborados, platos para servicios tipo "buffet", "selfservice" y diferentes platos de la cocina regional, nacional, internacional y creativa manipular en crudo y conservar toda clase de alimentos realizar la mise-en-place del servicio conocer y elaborar todos los productos, escandallos y recetas que se han de realizar en el departamento de cocina revisar y controlar elmaterial de uso de cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto ycolaborar en la realización de inventarios formación relacionada con Hostelería, área de cocina experiencia de al menos 1 año en puesto similar en hoteles 5 capacidad de organización y trabajo en equipo tolerancia al estrés y dinamismo contrato fijo discontinuo sistema de incentivos que reconoce tus esfuerzos y contribuciones posibilidad de alojamiento en una de nuestras viviendas de personal
Únete a nuestro prestigioso equipo en Ibiza Gran Hotel 5
- GL, un destino líder de hospitalidad de 5 estrellas, donde la excelencia en el servicio y las experiencias inolvidables son nuestra firma.
Seleccionamos personal para cubrir vacantes de Cocinero / acuya misión será elaborarplatos incluidos en las distintas ofertas culinarias según las necesidades ycaracterísticas de los clientes, teniendo en cuenta los sistemas,procedimientos y normas para lograr los objetivos de rentabilidad y calidadfijados, organizando y desarrollando asimismo las actividades relacionadas conla preparación y puesta a punto de su área de trabajo, los equipos, materiales,herramientas, utensilios, materias primas y productos.
Susprincipales funciones serán, entre otras :
Se requiere :
Se ofrece :
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Cocineroa • IBIZA, Islas Baleares, ES