Assistant Waiter OYM - (Málaga)

Responsable de colaborar en las actividades de preparación, presentación y servicio de los alimentos y las bebidas del restaurante / buffet / bar, así como de la adecuada y satisfactoria atención al cliente en el ámbito del restaurante / buffet / bar, de conformidad con las políticas y criterios de calidad establecidos por la organización.

Dependencia Jerárquica : Jefe / a de Sector

Dependencia Funcional : Jefe / a de Sector

Requisitos del perfil

Estudios : No requiere de formación específica (especificar si hubiera requisitos legales para el ejercicio del puesto)

Experiencia y conocimientos técnicos : Experiencia de al menos 6 meses. Inglés medio.

Otros requisitos deseables : Conocimiento de otro idioma, conocimientos en restaurante, hotel, vinos.

Competencias clave : Compromiso con PHG y alineación con su cultura corporativa, adaptación al cambio, orientación al cliente a través de la excelencia, trabajo en equipo y cooperación, aprendizaje continuo, orientación a resultados / objetivos, simpatía, amabilidad y buena presencia, discreción.

Funciones y tareas principales del puesto :

• Aplicar las instrucciones que le indique su superior en materia higiénico-sanitaria.
• Dar soporte al camarero en el servicio y venta de alimentos y bebidas, y otras tareas que le encomienden sus superiores.
• Ayudar en la preparación de las áreas de trabajo asignadas para el servicio.
• Informar a sus superiores de las existencias y compras necesarias para el correcto funcionamiento del departamento.
• Colaborar en el montaje y desmontaje de la sala.
• Dar soporte al camarero en la atención a las quejas de los clientes, informar a sus superiores y solucionarlas dentro de sus posibilidades.
• Realizar facturas y cobros al cliente según lo establecido en los manuales.
• Servir y vender alimentos y bebidas de manera cualificada, autónoma y responsable, y otras tareas encomendadas por sus superiores.
• Preparar las áreas de trabajo asignadas para el servicio.
• Asegurar la máxima satisfacción del cliente durante su estancia.
• Tener conocimientos de las instalaciones del hotel y del destino.
• Conocer la normativa higiénico-sanitaria aplicable y los prerrequisitos de APPCC.

J-18808-Ljbffr