Urgente : Director

Únete a Nuestro Equipo como Director / a de Restaurante en Trocadero Benalmádena!¿Eres un líder nato con pasión por la gastronomía y la excelencia en el servicio? ¿Te entusiasma la idea de dirigir un equipo dinámico y llevar la experiencia del cliente a un nuevo nivel en uno de los destinos más emblemáticos de la Costa del Sol? Si es así, ¡Trocadero te está buscando para su prestigioso restaurante en Benalmádena!Necesitamos un Director / a de Restaurante experimentado y visionario para unirse a nuestra familia. Buscamos a alguien con una probada trayectoria en la gestión de operaciones de restaurantes de alto nivel, que sea capaz de inspirar, optimizar y elevar la calidad de nuestro establecimiento frente al mar.Lo que buscamos :

• Experiencia :

Mínimo 3 años de experiencia demostrable en un rol de dirección de restaurante, preferiblemente en establecimientos de gran volumen.- Liderazgo :

Capacidad para liderar, motivar y desarrollar equipos de alto rendimiento, fomentando una cultura de excelencia.- Gestión Operativa :

Experiencia sólida en la optimización de procesos, gestión de inventarios, control de costes y cumplimiento de objetivos de ventas y rentabilidad.- Orientación al Cliente :

Pasión por crear experiencias memorables para los comensales y mantener los más altos estándares de servicio y hospitalidad.- Conocimiento del Sector :

Amplio conocimiento de la industria de la restauración, tendencias culinarias y normativas de higiene y seguridad alimentaria.- Habilidades de Comunicación :

Excelentes habilidades interpersonales y de comunicación, tanto con el equipo como con los clientes.- Flexibilidad :

Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos, dada la naturaleza del negocio.Tus responsabilidades incluirán :

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