Pastelero / a

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Pastelero / a de cocina.

Funciones :

Realizar de manera cualificada y autónoma, la preparación y presentación de postres y dulces en general, así como bollería y masas.

Realizar elaboraciones a base de las materias primas.

Preparar las masas de uso en la cocina para la elaboración de pastelería, repostería y bollería.

Realizar pedidos y controlar la conservación de materias primas de uso en su trabajo.

Realizar el cálculo de costes, relacionados con sus cometidos.

Preparar y disponer los productos para «bufet», banquetes, etc., colaborando en el arreglo y reparto.

Participar en el control de aprovisionamientos. Organizar y controlar el personal a su cargo.

Requisitos imprescindibles :

FP Grado Medio / Superior. 1-2 años de experiencia en puesto similar.

Carnet de manipulación de alimentos.

Tipo de contrato :

Contrato fijo-discontinuo, jornada completa.

NOTA : El proceso de búsqueda y selección de ofertas estará dirigido por la empresa anunciadora a través de AEHCOS, no participando Turismo y Deporte de Andalucía de ninguna otra manera, más allá de la publicación de la oferta en su perfil de Linked In.