Camarero / a - (Málaga)

Empresas : Don Carlos Marbella

En Selenta Group estamos buscando incorporar a un / a Camarero / a para nuestro emblemático y lujoso Hotel Don Carlos en Marbella. Welcome to DonCarlos, a luxurious haven nestled in the heart of the Costa del Sol. Andalusian charm meets global elegance at our newly refurbished 5-star hotel, creado en colaboración con el galardonado interiorista Jaime Beriestain. Un refugio de elegancia, confort y servicio excepcional, ideal para escapadas románticas, retiros de bienestar o vacaciones familiares inolvidables. Desde la llegada, nuestro compromiso con el servicio personalizado hace que cada estancia sea extraordinaria. El / la Camarero / a es una figura clave dentro de la experiencia gastronómica del huésped. Su misión es ejecutar de manera cualificada, autónoma y responsable el servicio de venta de alimentos y bebidas, cumpliendo con los estándares del departamento y siempre orientado a la satisfacción del cliente. Responsabilidades - Asegurar un servicio de calidad al cliente según estándares del departamento de F&B (conocer las cartas, menús y combinaciones de vinos). - Preparar las áreas de trabajo y reportar necesidades o incidencias a su superior. - Hacer un buen uso del material y realizar la facturación de los servicios. - Colaborar en la implementación de nuevos proyectos y conceptos de servicio. - Favorecer un buen clima laboral, participar en reuniones de equipo y capacitar a los ayudantes. - Aplicar técnicas de venta sugestiva y participar en promociones, fidelizando a los clientes mediante prácticas de upselling. - Asegurar la satisfacción del cliente y reportar inconvenientes para impulsar la mejora continua. - Cumplir y supervisar las normas de higiene, seguridad alimentaria y orden, según los protocolos APPCC y normativa vigente. Que ofrecemos? - Incorporación a un entorno de lujo con vocación por la excelencia. - Jornada completa con turnos rotativos y dos días consecutivos de descanso. - Formación continua y oportunidades reales de crecimiento. - Excelente ambiente laboral, dinámico y profesional. En Selenta Group trabajamos con valores sólidos que definen nuestro día a día : somos transparentes, honestos, humildes, diligentes, amablemente exigentes, sanamente ambiciosos y discretos. Si te apasiona la hostelería y buscas formar parte de un equipo de alto nivel, ¡te estamos esperando!

Requisitos : - Formación profesional en hostelería, restauración o áreas afines. - Conocimiento de protocolos de servicio y etiqueta. - Certificación en higiene y seguridad alimentaria (Real Decreto 109 / 2010). - Experiencia previa de 2 a 3 años como camarero / a en hoteles 5 estrellas o restaurantes de lujo. - Conocimientos sólidos en técnicas de servicio de alimentos y bebidas. - Manejo de herramientas básicas de ofimática (Paquete Office). - Inglés nivel alto (valorable otros idiomas). - Orientación a resultados, colaboración, comunicación y desarrollo de personas. - Capacidad para trabajar en equipo, bajo presión y con actitud proactiva. - Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos.