ANALISTA DE CALIDAD

Quiénes somos?

En Importaco , somos una compañía de alimentación especializada en la producción saludable, innovadora y sostenible de frutos secos y agua mineral.

Buscamos un / a Analista de Calidad con enfoque en seguridad alimentaria y control de procesos , que se incorpore de manera temporal para garantizar el cumplimiento de nuestros estándares de calidad y seguridad en las factorías.

Qué buscamos?

Si eres una persona dinámica, comprometida y con ganas de crecer en una empresa en expansión , ¡te estamos esperando!

Responsabilidades principales

Tu misión principal será controlar y garantizar la seguridad e inocuidad del producto y las instalaciones, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria .

Entre tus funciones destacan :

• Controlar parámetros de calidad del proceso productivo (on-line / off-line), realizando análisis físico-químicos y sensoriales en materias primas, productos semielaborados, elaborados y envasados.
• Registrar los resultados en los sistemas de gestión (SAP, Excel) y elaborar documentación asociada.
• Detectar y gestionar productos no conformes , emitiendo, realizando el seguimiento y cerrando los informes de incidencias.
• Colaborar en la investigación de reclamaciones de clientes e incidencias de materia prima o proceso.
• Ejecutar planes de control (APPCC, control de agua, aceites, alérgenos e insectación) y realizar la toma de muestras para análisis microbiológicos.
• Supervisar el cumplimiento de los planes de limpieza , gestionando la segregación y cesión de residuos al gestor autorizado.
• Verificar la ausencia de contaminantes tras reparaciones y validar la liberación de los equipos de mantenimiento.
• Controlar la calidad del agua utilizada en el proceso, verificando cloro, pH y características organolépticas, y gestionando la presencia de biocidas en las torres de refrigeración.
• Gestionar el material de laboratorio y coordinar el envío de muestras para análisis internos y externos.
• Garantizar el cumplimiento normativo (interno y externo) para maximizar la eficiencia y rentabilidad del área.
• Dar soporte a otras divisiones y áreas en la gestión de calidad y seguridad alimentaria.

Requisitos

Qué ofrecemos?

Si eres una persona detallista, organizada y te apasiona la calidad y la seguridad alimentaria , ¡queremos conocerte!

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