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Aplica Ya Segundo De Cocina Ejecutivo
Hostal Savoyvalència, EspañaHace más de 30 días
Descripción del trabajoExperiencia previa como Segundo / a de Cocina o puesto similar mínimo 1 año. Conocimiento en técnicas culinarias y gestión de cocina. Habilidad para liderar equipos y trabajar bajo presión. Pasión por la gastronomía y la excelencia en el servicio.
Buscamos un / a Segundo / a de Cocina para nuestro hotel!
En Hostal Savoy, necesitamos ampliar el equipo de cocina. Por eso, estamos en busca de un / a Segundo / a de Cocina que quiera formar parte de nuestro equipo y trabajar junto a nuestro Chef Ejecutivo.
Funciones principales :
- Apoyar al Chef Ejecutivo en la gestión y organización de la cocina.
- Supervisar y coordinar al equipo en ausencia del Chef.
- Controlar la producción y asegurarse de que todos los platos cumplan con los estándares de calidad del hotel.
- Gestionar pedidos y stock de materia prima en colaboración con el Chef.
- Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Colaborar en la elaboración de nuevos platos y propuestas gastronómicas.
Requisitos :
Si eres una persona proactiva, con ganas de crecer en un entorno dinámico y formar parte de un equipo comprometido, ¡queremos conocerte!
Envíanos tu CV a
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J-18808-Ljbffr
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Aplica Ya Ejecutivo • valència, España