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Jefe de Sala

SmartRentalMadrid, Madrid, Spain

Hace más de 30 días

Descripción del trabajo

nete a nuestro equipo de SmartRental!

SmartRental Group es una empresa joven con gran dinamismo dedicada a la explotacin y gestin de inmuebles para el sector turstico y de restauracin.

Nuestra visin es ser el lder europeo en el mercado proporcionando soluciones diversas y adaptadas a todas las necesidades de alojamiento.

Con ms de 10 aos de experiencia nuestra actividad se centra en hoteles apartamentos Hostels residencias de estudiantes y residencias de lujo para la tercera edad.

Nuestro portafolio cuenta con marcas como SmartRental Collection Akeah Malacuna Live It Suio Evoca y Lemonade cubriendo diversos mercados verticales en el sector de Living y Hospitality.

Cules sern tus funciones

Gestin del equipo de sala : Supervisar y coordinar al personal de camareros y otros empleados de sala.

Asignar tareas y horarios asegurando que todo el personal est preparado para cada turno.
Formar al personal en tcnicas de servicio atencin al cliente y normas de protocolo.

Atencin al cliente :

Recibir dar la bienvenida a los clientes y atender clientes VIP.

Acompaar a los comensales a sus mesas asegurndose de que estn cmodos.

Resolver quejas o problemas que puedan surgir durante el servicio.

Asegurarse de que los clientes disfruten de una experiencia gastronmica excelente.

Coordinacin del servicio :

Planificar y organizar el servicio diario en colaboracin con el jefe de cocina.

Asegurarse de que los platos sean servidos a tiempo y a la temperatura adecuada.

Supervisar la presentacin de los platos y la correcta disposicin de la mesa (mantelera vajilla cubertera etc..

Gestin de reservas y eventos :

Gestionar el sistema de reservas y organizar eventos especiales (banquetes bodas conferencias).

Coordinar con otros departamentos del establecimiento para garantizar que todos los aspectos de un evento o reserva se desarrollen sin problemas.

Control de stock y gestin del material :

Supervisar el stock de productos de sala (bebidas cubertera mantelera etc..

Solicitar reposiciones y asegurar que no falten materiales esenciales durante el servicio.

Cumplimiento de normativas :

Asegurarse de que se cumplan las normas de higiene seguridad alimentaria y protocolo / calidad de servicio en todo momento.

Qu buscamos

Experiencia previa como Maitre o en un puesto similar gestionando equipos.

Formacin en hostelera restauracin o gestin de servicios de alimentos y bebidas.

Nivel de Ingls alto.

Se valorarn otros idiomas.

Qu ofrecemos

Posibilidad de desarrollo profesional y crecimiento dentro de una empresa en expansin.

Descuentos en nuestros alojamientos restaurantes y eventos.Adems tambin contamos con descuentos en mltiples sectores gracias a la plataforma de Corporate Benefits.

Seguro mdico a travs de plan de retribucin flexible.

Key Skills

Internship,Accounts Receivable,Generator,Computer Operating,Corporate Risk Management

Employment Type : Full Time

Experience : years

Vacancy : 1

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Jefe Sala • Madrid, Madrid, Spain

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